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品牌 乐农 类型 紫薯粉 产地 山东 是否进口 否 优惠的紫薯粉正规厂家,乐农食品有限公司为您提供优惠的紫薯粉正规厂家,联系人:马经理,电话:0527-88266888、0527-88266888,QQ:1779908777,请联系乐农食品有限公司,发货地:万善乡南王段村发货到云南省 怒江市 泸水市、福贡县。 云南省,怒江傈僳族自治州 怒江傈僳族自治州因怒江由北向南纵贯全境而得名。是中国的傈僳族自治州，其中独龙族和怒族是怒江所特有的少数民族。怒江州是中国民族族别成分多和中国人口较少民族多的自治州。怒江州拥有“三江并流”世界自然遗产、高黎贡山自然保护区，享有“自然地貌博物馆、生物物种基因库、人类文明处女地、民族文化大观园”等美誉。境内代表性的景点有独龙江、丙中洛、石月亮、老窝山等。
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紫薯豆沙饼将紫薯去皮上锅蒸熟将熟紫薯入保鲜袋用面杖擀碎 提前将面饧发好备用 取部分面将紫泥加糖后与其充分揉匀 揪也大小合适的剂子压成面饼，准备豆沙馅 跟包包子似的，将豆沙馅包入其中 反过来压平，并擀成一厘米厚的薄饼 入预热的饼铛加热三到五分钟即可紫薯吐司三明治食材准备好 熟紫薯两小个，剥掉外皮 将紫薯用汤勺压成泥； 放一片吐司，抹上一层紫薯泥 再盖上一层吐司 重复步骤5，再上面加一些肉松 盖有第3片吐司，对角切开，涂上蕃茄酱，撒上紫薯粉就OK了。
紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛，主要用于替代一部分的小麦粉，作为一种原料添加在食品中。市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。可以用于面包表面的喷涂，这样即美观又营养。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料，无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。爱心紫薯发糕家庭做法食材用料 低筋面粉180克紫薯粉20克 白砂糖40克相克食物清水200克 发酵粉2克 爱心紫薯发糕的做法 1.用清水溶化酵母和砂糖，将紫薯粉和面粉混合在一起 2.将酵母水冲入混合粉中 3.用筷子搅拌均匀 4.撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀 5.将面糊倒进抹了油的容器 6.盖上湿布或者保鲜膜发至一倍高度 7.入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。
工艺流程 筛选鲜薯→连续送料→流水洗净→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮→去除杂质→脱水→粉碎→过筛→烘干→包装操作要点 （一）蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右，不超过102℃，防止破坏营养成分。 （二）要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量不超过2％，还原糖含量不超过1．5％。 （三）防止原料及成品色泽变褐，可用0.5％的食盐溶液或万分之五维生素溶液，也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片，处理10min。 （四）干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品。简单介绍一下紫薯粉的用法实例： 如西点：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕点，外观形状与面粉制成的糕点相同，其中葱油酥、奶式桃酥块形端正，大小厚薄一致，摊裂均匀，摊度为原生胚直径的130％～150％；表面色泽一致，为深麦黄色；内部组织为均匀小蜂窝状，不含杂质、不青心、不欠火；口味酥松适口，且有葱油或奶油香味，细嚼略带紫薯香味。
小兔子面包-食材-蛋液15g丨高筋面粉140g无盐黄油15g丨脱脂奶粉6g砂糖20g丨盐2g干酵母2.5g丨水75g紫薯粉丨卡仕达酱丨黑可可粉-做法-1、将面粉、砂糖、盐、干酵母倒入碗中，用搅拌器搅拌均匀；2、将蛋液倒入水中混合，倒入里，搅拌混合；3、将面团倒在面板上揉5分钟；4、添加无盐黄油，再揉5分钟；5、将面团的放入碗中，用保鲜膜覆盖，室温放置30-40分钟；6、准备电子秤分割面团，分别为30克×5（兔头），22克×5（身体），14克（耳朵），6克（尾巴）；7、将面团揉成球形，用湿毛巾覆盖15分钟；8、将耳朵和尾巴的面团沾上紫薯粉，揉成一团，然后，捏出10个耳朵，5个尾巴；9、在烤盘上，摆出兔子的性状，用湿毛巾盖上放置30-40分钟；10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分钟。11、面包冷却后，用筷子在头部和身体侧面戳一个孔，挤入卡仕达酱；12、用刷子将面包上的面粉，轻轻刷掉；13、用黑可可粉加卡仕达酱（或水)，画出兔子的五官，用糖片做的装饰即可。
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